Μενού – Kapari 1670

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΜΕΝΟΥ

ΨΩΜΙ

ΑΛΟΙΦΕΣ

Παραδοσιακό Τζατζίκι

7,50 €

Στραγγιστό γιαούρτι με αγγούρι, σκόρδο και εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.
Φάβα Σαντορίνης

10,00 €

Βελούδινη φάβα με καραμελωμένο κρεμμύδι, φύλλα κάπαρης και ελαιόλαδο.

ΣΑΛΑΤΕΣ

Ελληνική Σαλάτα

14,00 €

Ντομάτα, αγγούρι, κρεμμύδι, πράσινη πιπεριά, ελιές, ελληνική φέτα, αγνό παρθένο ελαιόλαδο και ρίγανη.
Σαλάτα Σαντορίνης

16,00 €

Ντοματίνια, μους χλωρό τυριού Σαντορίνης, κάπαρη, φύλλα κάπαρης, κριθαρένιο παξιμάδι και αγνό παρθένο ελαιόλαδο.
Πράσινη Σαλάτα

15,00 €

Ανάμεικτα πράσινα φύλλα, μπαλάκια μοτσαρέλας, κάσιους, ρόδι και βινεγκρέτ βαλσαμικού.

Ντάκος

13,00 €

Παξιμάδι χαρουπιού με φρέσκια τριμμένη ντομάτα, ξινομυζήθρα, κάπαρη, κρίταμο και αγνό παρθένο ελαιόλαδο.
Σαλάτα Κάπαρη

16,00 €

Γεμιστή ντομάτα με τρίχρωμη κινόα, πλιγούρι, αβοκάντο, φρέσκα ψιλοκομμένα λαχανικά, βινεγκρέτ πορτοκαλιού και μους φέτας.

ΟΡΕΚΤΙΚΑ

Ντοματοκεφτέδες Σαντορίνης

10,00 €

Παραδοσιακοί ντοματοκεφτέδες με δροσερή σάλτσα γιαουρτιού.
Χειροποίητα Ντολμαδάκια

10,00 €

Παραδοσιακά αμπελόφυλλα γεμισμένα με ρύζι και μυρωδικά, συνοδευόμενο με ντιπ γιαουρτιού.
Ψητή Μελιτζάνα Μπουγιουρντί

9,50 €

Ψημένη μελιτζάνα φούρνου με πιπεριά, ελληνική φέτα, μείγμα τυριών,ντομάτα, με αρωματικά βότανα και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.
Πατάτες Country

8,00 €

Χρυσαφένιες πατάτες με αρωματικά βότανα και μπαχαρικά, συνοδεύονται με ντιπ μαγιονέζα και κέτσαπ.
Τυρολουκουμάδες

12,00 €

Τραγανοί λουκουμάδες τυριών με μαρμελάδα πιπεριάς Φλωρίνης.
Καταΐφι Τυριών

13,00 €

Τραγανό καταΐφι γεμισμένο με εκλεκτά τυριά, συνοδευόμενο από μαρμελάδα πιπεριά Φλωρίνης.

Χειροποίητα Κοτοπιτάκια

10,00 €

Παραδοσιακή συνταγή: Τραγανά χειροποίητα πιτάκια γεμισμένα με κοτόπουλο και φρέσκα μυρωδικά.
Χειροποίητα Κολοκυθοπιτάκια με Φέτα

10,00 €

Παραδοσιακή συνταγή: Τραγανά χειροποίητα πιτάκια γεμισμένα με κολοκυθάκι, φέτα ΠΟΠ και φρέσκα μυρωδικά.
Κροκέτες Πρόβειου Κρέατος

14,00 €

Χειροποίητες κροκέτες από πρόβειο κρέας, συνοδευόμενες με σάλτσα ντομάτας και μους ελληνικής φέτα.
Τριλογία Λουκάνικων

14,00 €

Επιλογή από τρία διαφορετικά ελληνικά λουκάνικα, ψημένα στη σχάρα.
Πλατό με Γεύσεις Σαντορίνης

24,00 €

Επιλεγμένα τοπικά προϊόντα και παραδοσιακές γεύσεις του νησιού, ιδανικό για μοίρασμα.

ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ

Ταλιάτα Κοτόπουλου

19,00 €

Φιλέτο από μπούτι κοτόπουλου, ψημένο στη σχάρα, πουρε πατάτας ,ψητά λαχανικά, και βελούδινη κρέμα λεμονιού.
Χοιρινό Κότσι

22,00 €

Αργοψημένο χοιρινό κότσι στη λαδόκολλα, πλούσια γεύση και τρυφερή υφή, με πουρέ πατάτας.
Σπαλομπριζόλα Χοιρινή

23,00 €

Χοιρινή μπριζόλα μεγάλου μεγέθους, ψημένη στη σχάρα με αρωματικά βότανα,και πατάτες country.

Κριθαρότο με Μοσχαρίσιο Οσομπούκο

23,50 €

Σιγομαγειρεμένο μοσχαρίσιο οσομπούκο σε πλούσια σάλτσα ντομάτας, σερβιρισμένο με κριθαρότο και φρεσκοτριμμένο τυρί.
Αρνί Μπαλοτίνα

25,00 €

Γεμιστό φιλέτο αρνιού σε ρολό με μείγμα τυριών και λαχανικών,με πατάτες baby.
Ribeye Black Angus Αργεντινής (≈350 γρ.)

39,00 €

Μοσχαρίσιο ribeye Black Angus Αργεντινής, ψημένο στη σχάρα, με ανθό αλατιού, βελούδινο πουρέ πατάτας και σοτέ εποχιακά λαχανικά.

ΖΥΜΑΡΙΚΑ & ΡΙΖΟΤΟ

Γαριδομακαρονάδα

24,00 €

Λιγκουίνι με γαρίδες, μαγειρεμένες σε ζωμό καραβίδας, φρέσκια ντομάτα και αρωματικό σαφράν.
Κριθαρότο Θαλασσινών

25,50 €

Κριθαρότο μαγειρεμένο σε ζωμό καραβίδας με αρωματικό σαφράν, μύδια, γαρίδες, καλαμάρι και χτένια.
Σκιουφιχτά με Απάκι Κρήτης

18,50 €

Παραδοσιακά σκιουφιχτά ζυμαρικά με απάκι Κρήτης.

Ριζότο Λαχανικών

17,50 €

Κρεμώδες ριζότο με ποικιλία φρέσκων λαχανικών, λιαστή ντομάτα, και αρωματικό σαφράν.
Ριζότο Κοτόπουλου & Μανιταριών

19,00 €

Κρεμώδες ριζότο με φιλέτο κοτόπουλου, μανιτάρια, λαχανικά, και αρωματικό σαφράν.
Αστακομακαρονάδα (για 2 άτομα)

110,00 €

Λιγκουίνι με αστακό, μαγειρεμένα σε ζωμό καραβίδας, σάλτσα ντομάτας και αρωματικό σαφράν.

ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ & ΨΑΡΙΑ

Χταπόδι Σχάρας

22,50 €

Πλοκάμι χταποδιού ψημένο στη σχάρα, με φάβα Σαντορίνης, και πατατοσαλάτα.
Γεμιστό Καλαμάρι Σχάρας

24,50 €

Καλαμάρι ψημένο στη σχάρα, γεμισμένο με μείγμα τυριών, πιπεριές, πλιγούρι και θυμάρι, συνοδευόμενο από πράσινη σαλάτα.

Φιλέτο Λαβράκι

28,00 €

Φρέσκο λαβράκι ψημένο στη σχάρα, τσιγαριαστά χόρτα, και λαχανικά σβησμένα με μοσχολέμονο.
Φαγκρί (600 γρ.)

29,00 €

Φρέσκο φαγκρί ψημένο στη σχάρα, με χόρτα και λαχανικά.

ΜΑΓΕΙΡΕΥΤΑ

Μουσακάς σε Πήλινο

17,00 €

Παραδοσιακός μουσακάς μαγειρεμένος σε πήλινο σκεύος, με στρώσεις μελιτζάνας, μοσχαρίσιου κιμά, πατάτα, βελούδινη μπεσαμέλ,ψημένος με παραδοσιακό τρόπο.

ΠΙΤΣΕΣ & BURGERS

Μαργαρίτα

13,00 €

Σάλτσα ντομάτας, μείγμα τυριών μοτσαρέλα και γκούντα.
Σπέσιαλ

16,00 €

Σάλτσα ντομάτας, μείγμα τυριών μοτσαρέλα και γκούντα, ζαμπόν, μπέικον, μανιτάρια, πράσινη πιπεριά.
Χωριάτικη

15,00 €

Παραδοσιακή ελληνική με σάλτσα ντομάτας, μείγμα τυριών μοτσαρέλα και γκούντα, κρεμμύδι, ελιές, πράσινη πιπεριά, ελληνική φέτα, φρέσκια ντομάτα.

Κλασικό Μπέργκερ

18,00 €

Ψωμάκι brioche, μπιφτέκι Black Angus 200γρ., καραμελωμένο κρεμμύδι, ντομάτα και λόλα, τυρί Gouda, συνοδευόμενο από πατάτες country.
VEGAN

Vegan Μπέργκερ

19,00 €

Vegan ψωμάκι, vegan μαγιονέζα, μπιφτέκι λαχανικών, ντομάτα και λόλα, συνοδευόμενο από πατάτες country.

ΠΑΙΔΙΚΟ ΜΕΝΟΥ

Κοτομπουκιές

9,00 €

Παναρισμένα φιλετάκια κοτόπουλου με πατάτες τηγανητές.
Μακαρόνια με Κιμά

10,00 €

Μακαρόνια με μοσχαρίσιο κιμά και σάλτσα ντομάτας.

ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ

Πορτοκαλόπιτα

10,00 €

Παραδοσιακή πορτοκαλόπιτα με αρωματικό σιρόπι πορτοκαλιού.
Μπακλαβάς με Παγωτό

11,00 €

Χειροποίητος μπακλαβάς, σερβιρισμένος με παγωτό.
Cheesecake

10,00 €

Χειροποίητο cheesecake με επικάλυψη φρούτων εποχής.

Μους Σοκολάτας

10,00 €

Βελούδινη μους σοκολάτας με τραγανό crumble μπισκότου, καραμελωμένα φουντούκια, και κουλί φράουλας.
Κάπαρη Éclat

11,00 €

Χειροποίητο παγωτό μαστίχας, τραγανό κανταΐφι, καραμελωμένη σφολιάτα, βελούδινη κρέμα πατισερί, φυστίκι Αιγίνης και αλμυρή καραμέλα.